Vet aquí uns panellets a l’americana. A ca l’Almera, una pastisseria d’aquelles de tota la vida, al carrer de Mar de Badalona, han solucionat dolçament l’extenuant dialèctica castanyada versus halloween, tot convertint alguns dels principals personatges de la festivitat nordamericana en panellets! És una sortida intel·ligent, perquè és elegant i és simpàtica (així són sempre les millors sortides) però també perquè ens recorda que les nostres receptes són plenes d’ingredients que algú ha tastat per primera vegada. Que la cultura és com la cuina, vaja (o la cuina és com la cultura, val el mateix invertint els termes). En aquest cas no hem incorporat un ingredient comestible, sinó una cara, una icona; és el signe dels temps. Han traïcionat la forma pura, els pastissers de l’Almera? O s’han atrevit a mirar-se al mirall? La cultura és la manera com gestionem el que és ‘nostre’, però cada cop més, també la forma com gestionem els prèstecs d’una realitat brutalment i engrescadorament imparable. Benaventurada la cultura que sap fer això amb humor i astúcia, buscant les noves cares a Hollywood, al Sahara o al Punjab: una cultura dèbil? ai, no! més aviat una cultura dinàmica, real… com els panellets d’aquesta castanyada… amb el gust d’abans, i també el gust d’ara.
Foto: Maria Lladó, amb el seu iphone.
Hola Oriol
El 3cat24, pàgina web de notícies de TV3 i Catalunya Ràdio, vol mostrar el que es fa a la Blogosfera catalana i diàriament destaquem un blog amb contingut interessant. Avui dimarts 28 d’octubre li ha tocat al teu. Ho pots veure aquí:
http://www.3cat24.cat/blogs
I aquí un llistat de tot el que hem recomanat des que vam començar el 9 d’octubre del 2008.
http://www.3cat24.cat/noticia/326283
Si tens cap problema o vols que no el destaquem, només ens ho has de dir.
I si ens pots recomanar un altre blog en català que consideris bo, ho farem en nom teu.
El teu ens el va recomanar en—.
Salutacions
Equip del 3cat24
Hola Oriol,
El 3cat24, pàgina web de notícies de TV3 i Catalunya Ràdio, vol mostrar el que es fa a la Blogosfera catalana i diàriament destaquem un blog amb contingut interessant. Avui dimarts 28 d’octubre li ha tocat al teu. Ho pots veure aquí:
http://www.3cat24.cat/blogs
I aquí un llistat de tot el que hem recomanat des que vam començar el 9 d’octubre del 2008.
http://www.3cat24.cat/noticia/326283
Si tens cap problema o vols que no el destaquem, només ens ho has de dir.
I si ens pots recomanar un altre blog en català que consideris bo, ho farem en nom teu.
El teu ens el va recomanar en—.
Salutacions,
Equip del 3cat24
Wow!!! Que fort i que guay! Jo ja cansat de menjar-me els típics panellets de massapà amb pinyons, i aquest trobo que són molt més divertits i interessants!
Abans d’acomiadar-me però, desitjo que també t’interessi el meu blog cultural.
Una abraçada forta :)
L’imperdible de ℓ’Àηimα